Nombre científico: Cucurbita pepo

Siembra: Marzo-abril

Cosecha: pasado 1 mes y medio

Consejos: El calabacín es, una planta que necesita mucho espacio, ya que se desarrolla rápidamente por todo el huerto, les gusta mucho el sol y necesita de aportes de abonos orgánicos durante su crecimiento, para tener una cosecha ininterrumpida es necesario realizar aportes de agua frecuentes y regulares, pero debemos evitar mojar las hojas ya que podemos tener problemas de enfermedades por podredumbres.

Asociaciones: se desarrollan bien si los cultivamos junto a judías, lechugas, calabazas o calabacines…

Propiedades: Son ricos en vitamina A,B y C , también contiene minerales como el hierro, magnesio y cinc, y aunque es una hortaliza poco nutritiva, tiene importes propiedades diuréticas y depurativas.

 

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